Завршувањето на тортата е возбудлива работа, особено оние нарачани торти.Внимателно ќе ја распоредите тортата.Можеби тоа е само многу едноставна работа во очите на другите, но само оние кои учествуваат лично во неа Луѓето, оние кои се во неа можат да ја ценат тешкотијата или забавата.
Значи, има еден исклучително важен и клучен чекор во процесот на поставување на тортата, а тоа е ставање на тортата од грамофонот на штандот.Ова е клучно затоа што последното нешто што сакате е сами да ја расипете тортата пред да биде пред другите!
Па, како совршено да префрлите торта?
Така, следните чекори и детали се многу критични.Се надевам дека ќе ви биде јасно кога ги гледавте овие неколку чекори.
Прво, проверете дали тортата има цврста основа, на пример, можете да користите даска/торта за тортаосновна табла/круг за тортаод различни материјали или дебелина.Ова е многу важно, за изборот на вистинската табла за торта, можете да се повикате на следните точки.
Некои почетници ќе бидат збунети при изборот на даска за торта бидејќи на пазарот има многу стилови на даски за торта.
Прво од воведувањето на материјалот на таблата за торта
Пред сè, треба накратко да разбереме какви материјали и дебелини имаат таблите за колачи и како се применуваат?
Даска за основа за торта-со брановиден материјал
Таблата за торта од овој материјал е многу тенка, широко употребувана и многу евтина.
Може да се користи за држење мали колачи, кекси или на дното на повеќеслојни колачи за поддршка на секој слој, бидејќи материјалот е релативно тенок, така што кога ќе се стават во средината на слојот од колачи, колачот ќе биде многу невидлив, тие се многу тенки, така што тешко може да се види нивното постоење во средината, а можат да играат многу добра улога без да ја уништат структурата на колачот.
Недостаток е што овој материјал е многу тенок, така што не може да издржи сам тешки колачи, а не може да се користи за пренос на тешки колачи.Така, можеби ќе ви требаат повеќе даски за колачи од различни материјали и дебелини.
Даска за торта-со фазер/сив хартиен материјал
Дебелината на овој материјал е генерално 2 мм 3 мм 5 мм, а материјалот е потврд од брановидна хартија, така што може да поднесе тешки колачи и може да поднесе најмалку 10 кг за пренос на колачи.Површинскиот материјал е алуминиумска фолија, генерално има различни бои за избор, а материјалот е водоотпорен и отпорен на масло.Површината му е исечена со матрица, доколку сакате да биде повеќе отпорна на масло и водоотпорна, можете да изберете завиткан раб, кој исто така ќе биде поубав.
Тапан за торта-со материјал од брановидна хартија
Вообичаената дебелина на барабанот за колачи е 12 мм.Нивните рабови се поделени на мазен раб и завиткан раб.Ако сакате помазен раб, можете да изберете мазен раб.Бидејќи работ на материјалот ќе има брчки, не многу убав. Материјалот му е алуминиумска фолија, а потоа доаѓа со различни дезени.Генерално се користи за релативно големи кутии за свадбени торти и повеќеслојни торти.
МДФ даска-со масонитска плоча
МДФ плочата е најгуста од сите материјали, а нејзината цврстина е еднаква на дрвото, па затоа е многу погодна за носење големи, тешки повеќеслојни колачи.Покрај тоа, работ на таблата е многу мазен, така што работ на обвивката ќе биде мазен без премногу брчки, што е прекрасно.И, исто така, можете прилагодено да печатите различни модели и бои.
Целата табла за торта може да се приспособи со различна боја или шема. Ако сакате да го ставите името на пекарата на таблата за торта, тоа ќе биде многу добар начин да ја промовирате вашата пекара и одлична реклама.
Овие табли за колачи може да се најдат на интернет или во продавници за пакување за пекарници.Доколку сакате да купите даски за торти во мали количини и поевтина цена, можете да ги најдете во компанијата за пакување пекарници Sunshine.Ние сме производство и можеме да ја обезбедиме таблата за торта со мал MOQ.
Обезбедуваме услуга за пекарски производи едношалтерски, а исто така можеме да ги приспособиме производите со вашата компанија и логото на продавницата за вас, сè додека можете да размислите за тоа, ние можеме да го направиме тоа.
Втор чекор, проверете дали колачот е изладен
Треба да бидете сигурни дека вашата торта е во замрзната состојба, пред да ја преместите тортата, проверете дали тортата е добро изладена, сакате да ја ставите во замрзнувач 30 минути или повеќе.Ова ја одржува површината на кремот за масло мазна и цврста, така што ако ја допрете површината на колачот за време на префрлањето, нема лесно да добиете отпечатоци од прсти и оштетување на површината на колачот.
Трет чекор, загрејте ја шпатулата
Откако колачот ќе се олади, поминете со аголна шпатула под топла вода неколку секунди, а потоа темелно исушете ја со пешкир.Загреаната шпатула ќе ви даде мазен раб додека ја чистите тортата.
Sunshine обезбедува секакви љубезни алатки за пекари за да можете да ги проверите сите овде.
Чекор четири, ослободете ја тортата од грамофонот
Сега кога шпатулата е жешка, излизгајте ја по долниот раб на колачот за да ја извадите од грамофонот.Сакате да ја држите шпатулата што е можно поблиску и паралелно со грамофонот за да биде чист долниот раб на колачот.Додека се вртите, заптивката помеѓу бришот и грамофонот целосно ќе се ослободи.Откако ќе ја испечете целата торта, користете шпатула за да ја подигнете долната страна на тортата.
Чекор пет, преместете ја тортата
Нежно подигнете ја едната страна од колачот со шпатула и со едната рака лизгајте под тортата.Отстранете ја шпатулата и ставете ја слободната рака под тортата и полека подигнете ја нагоре.
Откако ќе ја имате тортата на штандот, нежно спуштете ја тортата и подигнете ја едната страна од тортата за да ја ротирате тортата околу местото каде што сакате.Потоа, лизгајте ја аголната шпатула назад надолу, нежно спуштајќи ги рабовите на колачот и извадете ја шпатулата.
Конечно, можете да го проверите интегритетот на тортата и да направите поправки. Горенаведеното е многу едноставен чекор, главно за тестирање на нашето трпение.Ако сакате да дознаете повеќе за печење и пакување за печење, внимавајте на повеќе изненадувања со нашиот тековен резултат!
Ако сте во бизнис, можеби ќе ви се допадне
Време на објавување: 21-2-2023 година