Што е табла за торта?
Плочите за торта се дебели материјали за обликување дизајнирани да обезбедат основа и структура за поддршка на тортата.Ги има во многу различни форми, големини, бои и материјали, па затоа е важно да знаете што е најдобро за вашата торта. Дали навистина треба да користите табла за торта?
Дали навистина треба да користите табла за торта?
Даската за торта е суштински дел од секој производител на торта, без разлика дали се работи за професионална свадбена торта или едноставна домашна пандишпан.Тоа е затоа што даската за торта најважно помага да се одржи структурниот интегритет на тортата.
Еј!Оваа страница е поддржана од читатели и добивам провизија ако купите производ од продавач на мало откако ќе кликнете на врската од оваа страница.
Сепак, тоа не е единствената придобивка што можат да им ја понудат на пекарите.Таблите за торти исто така ја олеснуваат испораката на колачи бидејќи ви даваат цврста основа.Предноста на ова е што декорацијата на тортата е помала веројатноста да се оштети при транзит.
Друга придобивка од таблата за торта е тоа што ќе ви даде дополнителни можности за украсување.Иако не треба да го украде шоуто од вашата вистинска торта, таблата за торта може да биде украсена на таков начин што ќе го акцентира и подобри дизајнот.
Даска за торта против тапан за торта: што е разликата?
Многу луѓе често ги мешаат поимите даска за торта и тапан за торта.Сепак, иако не се толку различни како сода бикарбона и прашок за пециво, тие значат различни работи.Едноставно кажано, терминот даска за торта е чадор термин за секаков вид подлога на која можете да ја поставите вашата торта.
Различни видови табли за торта
Терминот табла за торта е во голема мера чадор термин.Како што споменавме порано, тапанот за торта е табла за торта.Сепак, тие се далеку од единствените.Иако има безброј варијации, еве неколку примери на популарни табли за колачи.
Круг за торта
Овие се тркалезни даски за колачи и обично имаат тенка структура.Вообичаено, овие табли за колачи се мерат околу една осмина од инч.
Тапан за торта
Како што споменавме погоре, тапаните за торта се пример за особено густа табла за колачи.Обично тие се дебели помеѓу четвртина инч и половина инч.
Тапик за торта
Овие се слични на прстените за колачи, но тие обично се потенки.Како такви, тие често се гледаат како економични опции.
Даска за десерт
Ова се уникатно дизајнирани даски за торти за помали десерти.Како такви, тие се обично помали и подобро прилагодени за работи како кекси.
Различни материјали за табла за торта
Таблите за торта исто така доаѓаат во различни материјали, од кои секоја има различни намени и предности.
Различни материјали за табла за торта
Картонските даски за торти се едни од најчестите даски за торти.Тоа е затоа што тие се многу евтини и за еднократна употреба.Материјалот е всушност брановидни картонски слоеви, при што надворешниот слој обезбедува стабилност, а внатрешниот обезбедува дебелина и изолација.
Пена торта одбори
Овие табли за колачи се направени од густа пена.Плочите за торта од пена природно ќе бидат поотпорни на маснотии отколку картонските даски за колачи.Сепак, можеби е паметно да се покрие даска за торта направена од пена додека се користи.Исто така, ако одлучите да ја исечете тортата на даска за торта од пена, тогаш треба да внимавате да не ја исечете даската за торта.
Табли за торти од МДФ/Масонит
Овие табли за колачи се направени од густа пена.Плочите за торта од пена природно ќе бидат поотпорни на маснотии отколку картонските даски за колачи.Сепак, можеби е паметно да се покрие даска за торта направена од пена додека се користи.Исто така, ако одлучите да ја исечете тортата на даска за торта од пена, тогаш треба да внимавате да не ја исечете даската за торта.
МДФ/Масонска торта одбор
Масонитските плочи за колачи направени од МДФ (лесонит со средна густина) се опцијата за повеќекратна употреба во светот на таблата за торти.Забелешката со медијапанските плочи, сепак, е дека тие мора да бидат покриени со нешто како фондан или фолија за да се заштити плочата за торта.Поради овој проблем, овие типови табли за торти често се посветени на структурна поддршка за повеќеслојни торти како што се свадбените торти.
Каква табла за торта ми треба?
Различни видови табли за торти ќе работат подобро за некои видови проекти за торти од другите.
Табла за торта за стандардни колачи
За повеќето обични колачи без слоеви, стандардниот прстен за торта работи добро за да обезбеди стабилност на основата на тортата.Обично тоа ќе бидат картонски табли за колачи, иако треба лесно да се најдат и табли за колачи направени од пена, медијапан или ламинирана честичка.
Табли за торти за потешки и слоевити колачи
Меѓутоа, за потешки колачи, ќе ви треба барабан за колачи.Тоа е затоа што дополнителната тежина може да предизвика потенки даски за колачи или да потонат во средината или евентуално целосно да се срушат.Во штипка, друга опција е да користите два или повеќе стандардни кругови за колачи кои се или залепени или залепени заедно.
Табла за торта за квадратни колачи
Патосниците за торта обично се квадратни.Затоа, тие често се најдобриот избор на табла за торта за квадратни колачи.Меѓутоа, за потешки колачи, прилично тенката природа на подлогата за колачи може да предизвика проблеми.Потенцијално решение е да пронајдете квадратен тапан за торта или да направите некои подебели даски за торта „Направи сами“ користејќи повеќе патосници за торта залепени заедно.
табла за торта за мали колачи
За помали десерти како кекси или можеби парче торта, даска за десерт е она што го сакате.Овие даски за колачи се многу помали од другите опции, што ги прави погодни за помали десерти.
Како да покриете табла за торта во фаџ
Покривањето на даска за торта со нешто како фолија е многу лесен процес.Тоа е затоа што истите принципи на завиткување подароци може лесно да се применат.
Од друга страна, пак, процесот на покривање на даска за торта со фондан е многу покомплициран.И покрај овој факт, верувам дека дополнителната сложеност вреди бидејќи крајниот резултат често е навистина зачудувачки.
За да ја покриете таблата за торта во фондан, треба да ги повторите чекорите подолу:
1. Расукајте го фонданот до големина најмалку половина инч поширок од даската за торта.Ако користите барабан за колачи, можеби ќе треба да бидете малку пошироки.Исто така, дебелина од околу три или четири милиметри е идеална.
2. Подгответе ја вашата даска за торта со малку гел за цевки.За да го направите ова, исчеткајте го гелот рамномерно, но не премногу густо, на површината на таблата за торта.
3. Поставете го фонданот што е можно порамно на даската за торта додека внимавајте обемот да виси рамномерно.Потоа користете глазура за фондан за да го израмните целосно.
4. Со прстите измазнете ги грубите рабови на фонданот, а потоа внимателно исечете го вишокот со остар нож.
Оставете го да одмори два до три дена за да може да се исуши.После тоа, ќе можете да ја користите даската за торта со капак како основа за тортата.
PACKINWAY стана добавувач на едно место, кој нуди целосна услуга и целосен асортиман на производи за печење.Во PACKINWAY, можете да имате приспособени производи поврзани со печење вклучувајќи, но не ограничувајќи се на калапи за печење, алатки, декорација и пакување.PACKINGWAY имаат за цел да обезбеди услуги и производи за оние кои сакаат печење, кои се посветуваат на пекарската индустрија.Од моментот кога ќе решиме да соработуваме, почнуваме да ја споделуваме среќата.
Време на објавување: 17-ти септември 2022 година