86-752-2520067
Ако сте љубител на печење и сакате вашите торти да блеснат кога се презентираат, цврстата даска за торта не е само основна платформа - таа е непознат херој што ја одржува вашата креација стабилна, го засилува нејзиниот визуелен шарм и го прави сервирањето целосно без стрес. Изборот на вистинската големина е клучен фактор: премалата даска ја остава тортата незаштитена и нестабилна, додека онаа што е премногу голема на крајот го краде вниманието од самата торта. За да ве поштедиме од маката со нагаѓање, составивме водич со 8-те најдобри големини на даски за торта за најпопуларните видови торти. Исто така, споделуваме сознанија од реалниот свет за тоа зошто секоја големина функционира, плус професионални совети кои ќе ви помогнат да ја совладате презентацијата без проблеми.
1. Даска за торта од 6 инчи: Идеална за индивидуални и мини торти
Ако се грижите за мали порции или ситни закуски, даската за торта од 6 инчи - без разлика дали е кружна или квадратна - е неопеан херој на основите на пекарството. Со дијаметар од 6 инчи во пречник (за кружна) или 6 инчи во должина (за квадратна), оваа големина е идеална: дава доволно простор околу тортата за да ја држи безбедна, без да се фрла дополнителен материјал. Тоа е вистинска работна сила за еднослојни мини торти, лични чизкејкови, па дури и како индивидуални основи за кули за мафини. Пекарите се колнат во неа за забави, свадби или било кој настан каде што гостите добиваат свој десерт по нарачка - нејзиниот компактен дизајн го олеснува редењето на масите за десерти или делењето како слатки подароци. Професионален совет: Изберете тенка, лесна даска (дебела околу 1/8 инчи) за да биде лесна за носење, но ако работите со густа закуска како чоколадна торта без брашно, заменете ја со даска дебела 1/4 инчи - оваа дополнителна тежина спречува тортата да се витка или лизга.
2. Даска за торта од 8 инчи: Најдобра за мали собири
Ако некогаш сте организирале мала семејна вечера или роденден со 4-6 блиски пријатели, знаете дека даската за торта од 20 см е всушност спас за печење - направена е совршено да собере торти од 15 до 20 см. Најдобриот дел? Ви дава рамка од 2,5 до 5 см околу тортата, што е доволно простор за да додадете слатки детали без да изгледаат работите неуредно. Ја користев за правење меки вирови од путер крем, ставање половинки од свежи јагоди, па дури и расфрлање јастиви ливчиња од роза - никогаш не се чувствував тесно.
Оваа големина е погодна и за сите класични торти што луѓето ги сакаат. Без разлика дали печам торта од ванила со глазура од ванила, богат црвен кадифе со фил од крем сирење или торта од морков полна со ореви, даската од 20 см лесно може да издржи 2 до 3 слоја - без виткање или спуштање, дури и со дебели филови. За квадратни торти, комбинирањето на квадратна торта од 6 см со квадратна даска од 8 см е целосна победа; изгледа балансирано, не е ни преголема ни премала, а сепак се чувствува елегантно кога ќе ја поставите на масата.
Едно нешто што го научив од искуство: држете се до даска со дебелина од 1/4 инч - картон или пена се погодни. Доволно е цврста за да ја носи тортата од кујната до трпезариската маса, но не е толку тешка за да се мачите да ја држите. Еднаш пробав потенка даска за торта „црвено кадифе“ и почна да се витка на половина пат до масата - никогаш повеќе нема да ја направам таа грешка! Оваа големина има совршена комбинација помеѓу практичноста и презентацијата, затоа е мојата омилена за мали, пријатни собири.
3. Даска за торта од 10 инчи: Совршена за прослави со средна големина
Ако некогаш сте испечеле торта од 20 см - лесно најпопуларната големина за средни групи како 8-12 луѓе - ќе знаете дека даската за торта од 25 см е непроменлива. Таа рамка од 5 см околу тортата не е само за изглед; ја одржува целата презентација избалансирана и ви дава доволно простор за да додадете лични допири. Еднаш користев јадливи маркери за да напишам „Честитки за промоцијата“ за канцелариска торта, а рамката ја издвојуваше пораката без да ја преполни самата торта. Исто така е одлична за украсување пораки со путер крем - повеќе не се грижите дека буквите ќе се исечат по рабовите.
Она што најмногу ми се допаѓа е неговата разноврсност. Користев тркалезни даски од 25 см за торти во слоеви од 20 см (ванила со фил од малина е омилена кај публиката) и квадратни за квадратни торти во форма на црвено кадифе од 20 см. Дури и кога ја сечев тортата во кругови од 20 см, оваа даска совршено ги држи. Вистинскиот пресврт беше кога направив торта со еднорог од фондан одозгора и мала торта од 10 см наредена до неа - мојата обична тенка даска почна да се витка, па се префрлив на пенаста од 1,4 см (исто така користев и 1,2 см за екстра тешки дизајни) и таа се држеше како шампион, дури и кога ја носев низ паркот на пикник за роденден.
4. Даска за торта од 12 инчи: Одлична за големи торти и мали нивоа
Ако се справувате со торта од 25 см - без разлика дали станува збор за впечатлива торта со слоеви за 12-16 луѓе или густа овошна торта на која ѝ е потребна цврста потпора - торта од 25 смдаска за тортае твоето тајно оружје. Се потпирав на оваа големина за сè, од големи семејни собири и забави во соседските блокови до мали свадби во двор, и никогаш не разочарува. Таа рамка од 5 сантиметри околу тортата не е само дополнителен простор - тоа е празно платно за креативност. Минатото лето, распоредив прстен од свежи праски и листови од нане околу торта во слој од лимон, а рамката ги направи декорациите да се чувствуваат намерно без да ја преполнат тортата. Исто така, завиткав сатенски ленти околу работ на таблата за свадбена торта или завиткав розети од путер крем по периметарот за роденденска забава - и двете изгледаа многу поисполирано отколку да користев помала табла.
Она што ја прави оваа големина навистина извонредна е начинот на кој се справува со повеќеслојни торти. Еднаш направив мала торта на два ката за забавата за бебе на една пријателка: долен слој од 25 см со ванила крем од путер и горен слој од 20 см со розов фондан. Користењето табла од 30 см за основата не беше предмет на преговори - нејзината ширина ја одржуваше целата структура избалансирана, така што горниот слој не изгледаше искривен. Сепак, научив на тешкиот начин да ги прескокнувам тенките табли тука: мојот прв обид со картонска табла од 1/4 инчи почна да се витка под тежината на горниот слој, па сега секогаш посегнувам по табла од пена или картонска табла со дебелина од 1/2 инчи. Ја држи тежината како професионалец, без виткање или искривување, дури и кога ја транспортирам тортата низ градот.
5. Даска за торта од 14 инчи: Идеална за екстра големи торти и свадбени нивоа
Ако печете торта од 12 инчи (за 16-24 луѓе) или долниот слој на средна свадбена торта, таблата од 14 инчи е задолжителна. Таа рамка од 5 инчи е клучна - ги одржува големите торти елегантни, а не гломазни или ретки. Ја користев за свадбени приеми, големи вечери за годишнини и корпоративни настани каде што треба да послужувам многу луѓе, и секогаш ја подобрува презентацијата. Исто така, одлично функционира за торти исечени на кругови или квадрати од 12 инчи - многу простор за ракување со тортата без да се исечат рабовите.
Професионален совет: Изберете плоча од пена со дебелина од 1/2 инчи, особено ако тортата е повеќеслојна или е преполна со тежок декор како фондан драперии или шеќерни каскади. За домашните пекари со ограничен буџет, удвојувањето на две плочи од 1/4 инчи е паметен трик - исто толку цврсти, многу попристапни. Ја тестирав еднаш со густа свадбена торта и издржа транспорт и часови изложување без да се спушти. Доволно компактна за практична употреба, но доволно пространа за да ги направи големите торти да изгледаат дотерано - оваа плоча ми е омилена за големи, важни колачи.
6. Даска за торта од 16 инчи: За големи прослави и големи свадбени торти
Ако организирате голема прослава - помислете на големи свадби, родендени по повод 50-ти/60-ти роденден или големи корпоративни настани - даска од 16 инчи не е преферирана за торти од 14 инчи (за 24-32 луѓе) или за најдолниот слој на раскошни свадбени торти. Таа рамка од 5 инчи е направена за впечатлив декор: врамив торти со рабови од свежи рози, додадов акценти од јадливи златни листови или поставив големи персонализирани украси, и никогаш не се чувствува тесно.
Стабилноста е сè со оваа големина - колачи од 14 инчи лесно можат да тежат над 10 фунти! Прескокнете ги тенките даски и земете ги од пена со дебелина од 3/4 инчи или од тежок картон. Соодветни се за стандардни 16 инчи.кутии за тортаза полесен транспорт (користете само носач за дополнителна безбедност). Бонус: Исто така, служи и за потпирање парчиња или мали порции од преголеми колачи. Доволно компактна за ракување, доволно смела за големи моменти - оваа штица ги прави големите колачи да се чувствуваат дотерани.
7. Правоаголна даска за торта од 9x13 инчи: Најдоброто за торти во форма на лист
Палачинките се неопеани херои на забави, распродажби на училишни колачи и големи собири - а правоаголна табла за торта од 23x30 см е единствениот партнер што им е потребен. Прилагодена да одговара на стандардни палачинки од 23x30 см (за 12-20 гладни гости), има тенка рамка од 0,5-1 инч од секоја страна што ја држи тортата припиена како идиот, без лизгање додека сечете парчиња или ја подавате околу масата.
Оваа штица не е само за колачи во форма на торта. Ја користев за лепливи торти во форма на чоколатце, лепливи браунис, па дури и за џиновски колачиња во форма на колачиња кои се прават директно од тава од 9x13 инчи - целосно револуционерно решение за лесно сервирање. За повеќето лесни, меки колачи во форма на чоколатце, картонска штица со дебелина од 1/4 инч е сосема добра, но ако правите нешто густо како чоколадна торта во форма на чоколатце или нанесувате дебел слој глазура од путер крем, заменете ја со штица од 1/2 инч за да избегнете свиткување при транспорт.
Еве еден брз трик на кој се колнам: Обложете ја таблата со хартија за печење пред да ја ставите тортата. Ова спречува глазурата да се лепи на таблата како лепак и го олеснува чистењето толку брзо што ќе имате повеќе време да уживате во забавата наместо да миете садови.
8. Даски за торта по мерка: За уникатни и специјални торти
Не секоја торта одговара на стандардни големини - тортите со облик (срца, ѕвезди, броеви), 3Д дизајните или екстра високите креации бараат табли по нарачка. Овие се направени да одговараат на точните димензии на вашата торта, плус рамка од 1-2 инчи за стабилност и простор за декорација. Тие се задолжителни за свадбени торти со облик, торти со детски ликови или кое било печење со неправилна големина.
Кога нарачувате, внимателно измерете (вклучете декорации што штрчат!) за совршено прилегање. Даските по нарачка можат да бидат од картон, пена, па дури и дрво (за супер тешки торти) - тие се тајната за да се истакнат специјалните торти. Тие чинат малку повеќе од стандардните големини, но професионалниот изглед целосно се исплати.
Заклучни совети за избор на вистинската големина на даска за торта
Држете се до овие едноставни правила: изберете даска 5 см поголема од тркалезните/квадратните торти, или 1-2 см поголема од правоаголните, за стабилност и простор за декорација. Усогласете ја дебелината на даската со тежината на тортата - густите или повеќеслојните торти бараат даски со дебелина од над 1,2 см, додека лесните торти се погодни за опции од 1,4 см.
Изберете материјал според пригодата: картонот е одличен за неформални домашни печења, пенастите плочи се поцврсти за формални настани и торти на повеќе нивоа. Со соодветната плоча, вашата торта ќе изгледа прекрасно и ќе биде лесна за транспорт и сервирање - совршена и за домашни пекари и за професионалци.
Иако основата на тортата е скриена под тортата, таа е неопеан херој во текот на целиот процес на печење. Со вистинските алатки, можете да бидете непобедливи на бојното поле за десерти и да се осигурате дека секоја торта е беспрекорна одвнатре. Доколку сте заинтересирани за нашите производи, слободно контактирајте не.пакување, апроизводител на едно местоод материјали за печење, е на ваша услуга!
Поврзани производи
Време на објавување: 22 декември 2025 година